Ampliando la variedad de exquisitos manjares que se pueden disfrutar en el restaurante Chapulín del Hotel Presidente InterContinental Polanco, a partir de este mes, se agregaron 18 sugerentes platillos creados por la joven y talentosa Josefina López, famosa chef Ejecutiva de este lugar, el cual se ha vuelto un referente en la Ciudad de México y cuya visita es siempre un deleite.

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Jean-Georges Vongerichten fue el gran iniciador de este espacio gastronómico que nació en 2012. Se encuentra en el hotel St. Regis de la Ciudad de México, uno de los secretos mejor guardados de este majestuoso hotel, donde se tiene una magnífica vista de la bella Avenida de Paseo de la Reforma, iniciando la experiencia con un versátil cóctel.

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“El turismo gastronómico constituye una oportunidad de fomentar el crecimiento económico local y de luchar contra la despoblación. Se trata de una forma de implicar a muchas capas sociales en el desarrollo”, mencionó Zurab Pololikashvili, secretario general de la Organización Mundial de Turismo (OMT) durante la celebración del 5º Foro Mundial de Turismo Gastronómico, el cual se realizó en la ciudad española de San Sebastián.

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